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吃到瘦肉精美豬會中毒？專家曝真相：需符合1條件
民進黨政府宣布明年元旦開放美豬美牛進口，引起各界關注，瘦肉精對身體的危害也再度被拿出來討論，對此，毒理教授招名威發文表示，吃瘦肉精中毒是真的，但要吃到出現中毒症狀，一位60公斤的成年人，每天至少需要吃下一頭250公斤的豬，引發網友討論，談毒性不說劑量的都在耍流氓。招名威在臉書PO文指出，網路上一堆自稱是專家的人說，吃萊克多巴胺（瘦肉精）可能會中毒，引發噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升與促進心血管疾病等症狀，這些中毒症狀都是真的，但要說明劑量，否則他白眼都要翻到後腦勺了。招名威表示，根據2020年美國食品藥品監督管理局的規範，現行美國豬隻的每日安全攝食量為每公斤1.25微克，意思是60公斤的成年人每日建議安全攝取量為75微克，但此數字只是風險評估的安全標準，還必須結合美國所訂的豬肉最大殘留容許量30 ppb，意及每公斤的豬肉不能撿出超過30微克的萊克多巴胺，而這比Codex食品標準委員會訂的10 ppb高3倍。招名威指出，以美國標準計算，60公斤的成年人每天要吃超過2.5公斤的豬肉，才會超過法訂容許量，以豬排一份100公克來算，三餐加宵夜共要吃25片排骨才會破表，一般情況下其實很難超標，並質疑「誰是大胃王能一天吃一頭豬？不中毒才怪！」另招名威也說，根據1999年的毒理測試報告就已經顯示，最高安全劑量是現行ADI的100倍，而每公斤成年人125微克，表示60公斤的成年人要吃超過7500微克的萊克多巴胺，才可能出現副作用，換算完約是250公斤的豬肉！而針對大家擔心的豬內臟，招名威表示，根據美國食品藥品監督管理局的數據，肝臟的「殘留容許量」是90 ppb，意思是60公斤的成人單日要吃超過0.83公斤的豬肝，才可能超標，但台灣只進口肉品部分，不會進口美國豬的內臟。招名威在文末總結道，要吃美豬吃到有中毒的症狀出現，必須要一天吃掉一頭250公斤的豬，因此大家其實不用過度恐慌，按照一般人目前的飲食習慣，是不至於會有超標風險的。貼文一出，也引發網友討論，「市場機制就會決定，可以進口但你可選擇不吃不買。重點是商家要規範誠實明確告知消費者，肉品來源。」、「美豬進口量只佔總量個位數百分比，其中有瘦肉精的才22%，市場上要買到還不太容易」、「拋開劑量談毒性都是耍流氓」。文章來源：招名威教授 毒理威廉(中時新聞網)
P＋職籃》新竹攻城獅隊誓師 政大田浩加盟
準備參加P.League+職籃的新球隊新竹攻城獅隊今日正式亮相了，總教練由林冠綸掛帥，隊長則是前中華隊中鋒吳岱豪，至於先前P.League+職籃聯盟發聲明沒有接觸的政大雄鷹主控田浩，卻出現在誓師大會，用實際行動破除謠言。P.League+職籃四支球隊分別是富邦勇士、寶島盟想家、桃園璞園以及新球隊新竹攻城獅隊。新竹攻城獅隊目前的陣容是隊長吳岱豪、副隊長成力煥、宋宇軒、蕭順議、林力仁、鄭瑋、潘冠翰、李家瑞、容毅燊、陳堅恩、盧哲毅、蔡建宇以及田浩共13人。預計10月17、18日於新竹縣立體育館舉辦熱身賽，17日下午兩點半首戰寶島夢想家，18日傍晚5點挑戰台北富邦。 田浩表示，8月中辦休學，想要學著高國豪的腳步挑戰職業，沒有設定是SBL或是P+聯盟，但錯過了SBL選秀會，自薦給P+聯盟四支球隊，新竹攻城獅是第一支願意給我機會的球隊，上周五第一次練習，昨天第二次練習，感覺非常好，所以立刻決定加盟，希望能在職業的第一個球季能幫助球隊多贏幾場比賽。
秋節禮盒雷同性高 身障福利機構加創意
要擺脫「弱勢」、「公益」、「做愛心」的刻板印象，現在不少身障福利機構都推出收容學員自製的手工烘焙產品，透過學習強化身心障礙者的社會化，也能自食其力籌募經費，但年節、秋節禮盒同質性愈來愈高，競爭對手也不少，老牌的喜憨兒烘焙屋禮盒外裝就與插畫家幾米合作、朝興福利基金會透過網紅行銷、蓮心園社福基金會則強調農場友善耕作天然食材，希望在一片紅海中打出差異化。喜憨兒基金會在全台各地都設有烘焙屋、餐廳以及庇護工場，讓喜憨兒們能夠自立，推動這項服務有25年時間，可說是同類型社福團體中最「資深」的，上千位喜憨兒在庇護工場、社區職場擁有工作，每年發出的薪資超過5000萬元。喜憨兒基金會的糕餅禮盒多樣，知名度也高，但受到大環境景氣、新冠疫情等因素衝擊，銷售狀況也出現下滑，去年開始基金會也和插畫家幾米合作，設計了5款可愛造型月餅禮盒包裝，帶來新意，也有不少消費者是衝著這個而來。台南市朝興福利基金會從2015年起在教導心智障礙者的課程中，加入揉麵團和月餅包裝，練習手眼協調、加強肌肉強度，後來開辦「天使工作坊」，每年都推出蛋黃酥禮盒，今年還加入400盒限量綠豆椪，基金會成立企劃部，設計吉祥物「憨星人」，外裝設計年年不同，也和網紅連結在臉書、IG行銷，吸引年輕人關注社會公益。蓮心園社福基金會則是設立庇護農藝工場，種植稻米、蔬菜、香草、花草盆栽等，以友善耕作的農作物製作茶包等加工品，搭配銷路不錯的手工蛋捲做成禮盒，讓做愛心的民眾有不一樣的選擇。
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